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CORSO DI CUCINA ITALIANA DA FIORE料理サロン
   〜 眞中シェフに学ぶ料理教室のご案内

 
2003年から続く料理教室です。
作ることが好き、食べることが大好き。
誰でも参加できるサロン形式の料理教室ですのでぜひ一度ご参加下さい。
 
□メニューについて 〜 基本的なイタリア料理と月ごとの季節素材を取り入れたメニューです。
素材の扱い、オリーヴオイルやビネガー、バルサミコなど基本的な使い方や美しい盛り付けの方法、
器選びなどを合わせて学ぶメニューです。 
 
流れ 〜 
◯まずは3〜4品のデモンストレーション。少人数制なのですぐ近くで手元が見られます。
基本的な素材の扱いから美しい盛り付け、器の話なども交えたシェフのお話を聞きながらメモ。
 
◯試食。習った料理をランチコースとして楽しみます。
2種類のワインをご用意し、ちょっとしたワインのノウハウも学びながら。
*ノンアルコールメニューもございます。
 
◯最後に食材の購入も出来ます。(季節のお野菜や調味料など)
実際にDA FIOREで使われている食材です。
 
・みなさんの調理実習はございませんので軽装で特にご用意頂くものはございません。
・レシピに分量表記はございません。感覚で作れるようにご説明します。
・入会金などはなく、1回ごとの完結メニューです。(メニューは月ごとに変わります。)
・お一人様で参加される方が多く男女ともに、初心者でも安心してご参加頂けます。
 
*hpよりディナーご予約頂きましたお客様に体験チケットを毎月2名様限定で差し上げております。
ご予約の際にご確認ください。
 
 
     facebookで過去の料理サロンがご覧になれます。


■2017年11月の料理教室スケジュール
開催日:14(火)18(土)21(火)23(木祝)

 

■2017年12月の料理教室スケジュール
開催日:5(火)9(土)12(火)16(土)

 

■2018年01月の料理教室スケジュール
開催日:16(火)20(土)23(火)27(土)

 

*開催日の日付をクリックすると予約フォームが開きます。

 

時間:12:00~14:30
料金:7,000円(ワイン2種付き) /6,000円(ノンアルコールの方)

*キャンセルについて
開催日一ヶ月以内のキャンセルにつきましてはキャンセル料全額となります。
また日程の変更もお受け出来ませんので確実なスケジュールでのご予約をお願い致します。

 

*12月は「テーブル彩るパーティーメニュー」と題し特別メニューをご用意します。
イタリア、「Aperitivo」のスタイルをイメージした前菜から少し贅沢なメニューをご紹介します。
ご期待ください!
*料金は¥9,000となります。
(ノンアルコールの方も¥9,000となります。)

 

ご予約、お問い合わせは下記まで

mail: corso@da-fiore.jp



 

  • 料理サロン空席状況(開催日:丸印)

    青丸:残席有り

    ※左記の開催日の日付をクリックすると

    予約フォームが開きます。赤丸:満席

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